봄동 파종시기 알아보기

봄동 파종시기는 언제일까요?
중부·남부지역 봄동 심는 시기부터
씨앗 파종 방법, 월동 관리, 수확시기까지
봄동 재배법을 알기 쉽게 정리했습니다.

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아삭하면서도 달큰한 맛이 매력적인 봄동은

겨울부터 이른 봄까지 즐겨 먹는 대표적인 채소입니다.

직접 텃밭에서 키워보고 싶다면

가장 먼저 확인해야 하는 것이 바로 봄동 파종시기인데요.

봄동은 추위에 비교적 강하지만

너무 늦게 씨를 뿌리면 겨울이 오기 전에

충분히 자라지 못할 수 있어

파종 시기를 잘 맞추는 것이 중요합니다.

오늘은 봄동 파종시기와 지역별 심는 시기,

파종 방법, 월동 관리, 수확시기​까지 한 번에 알아보겠습니다.

핵심 요약
봄동은 보통 9월 말~10월경 파종해 겨울을 나도록 재배할 수 있습니다.
다만 지역의 기온과 품종, 재배 환경에 따라 적정 시기는 달라질 수 있습니다.
농촌진흥청에서도 텃밭 봄동은9월 말~10월경 파종하고
보온 관리를 하면 겨울부터 봄까지 수확할 수 있다고 안내합니다.

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봄동이란?

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봄동은 일반 배추와 완전히 다른 채소라기보다

잎이 속으로 단단하게 결구되지 않고

옆으로 퍼지면서 자라는 배추를 말합니다.

노지에서 겨울을 보내며 자라기 때문에 잎이 넓게 퍼지고,

추운 날씨를 거치면서 특유의 아삭한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

일반 결구배추를 활용하기도 하지만,

가정 텃밭에서는 봄동 재배에 적합한

불결구배추 품종을 선택하면 편리합니다.

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봄동 파종시기는 언제일까?

봄동 파종시기는 일반적으로

가을인 9월 말부터 10월경으로 생각하면 됩니다.

농촌진흥청의 텃밭 재배 자료에서도 김장채소를 수확한

9월 말~10월경 봄동을 파종한 뒤 간이 보온 처리를 하면

겨울과 봄에 수확할 수 있다고 설명합니다.

가을에는 시간이 지날수록 기온이 낮아지고 낮의 길이도 짧아집니다.

따라서 파종이 지나치게 늦어지면 충분히 자라지 못한 상태에서

추운 날씨를 맞을 수 있습니다.

가을 텃밭 작물은 파종이나

아주심기 시기를 놓치지 않는 것이 중요한 이유입니다.

봄동 파종시기 한눈에 보기

구분	파종시기	참고 특징
중부지역	9월 말~10월 중심	추위가 빨리 오므로 늦은 파종 주의
남부지역	10월 중심	비교적 파종 기간을 여유 있게 잡을 수 있음
남부 해안지역	10월 전후	겨울이 온화해 월동재배에 비교적 유리
베란다·시설재배	환경에 따라 조절	온도와 일조량 관리 필요

 

위 일정은 절대적인 날짜라기보다

재배 계획을 세울 때 참고하는 범위로 보는 것이 좋습니다.

실제 파종시기는 지역의 기온과 첫서리 시기,

품종 등에 따라 달라질 수 있으므로

종자 포장지에 표시된 권장 파종시기를 함께 확인하세요.

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봄동을 너무 늦게 파종하면?

봄동은 추위에 강한 편이라고 해서

한겨울 직전에 씨를 뿌려도 잘 자라는 것은 아닙니다.

씨앗이 발아하고 어린 모가 어느 정도 자리를 잡을 시간이 필요합니다.

특히 가을은 봄과 달리 시간이 갈수록

기온과 일장이 감소하기 때문에 늦게 심으면

생육 속도가 떨어질 수 있습니다.

농촌진흥청 역시 가을 텃밭 작물은 파종이나 아주심는 시기를 놓치면

생육이 늦어져 수확하기 어려울 수 있다고 안내합니다.

따라서 겨울이 빨리 찾아오는

중부지역일수록 조금 일찍 파종하는 것이 좋고,

비교적 겨울이 따뜻한 남부지역에서는

재배 환경에 따라 시기를 조금 늦출 수 있습니다.

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봄동 씨앗 파종하는 방법

봄동은 씨앗을 직접 밭에 뿌리는 방법과

모종을 키워 옮겨 심는 방법을 활용할 수 있습니다.

모종을 만들어 심는다면 플러그 트레이 등에 씨앗을 파종한 뒤

본잎이 충분히 나온 후 텃밭으로 옮겨 심습니다.

농촌진흥청 자료에서는

72~105공 플러그 트레이에 종자를 파종하고

본엽이 약 5매 정도 자랐을 때

아주심기하는 방법을 소개하고 있습니다.

봄동은 발아와 초기 생육기에 수분이 필요하기 때문에

파종하기 전 흙에 물을 충분히 공급해주는 것도 중요합니다.

다만 흙이 항상 축축하게 젖어 있으면 습해가 발생할 수 있으므로

물을 충분히 주되 물 빠짐이 좋은 환경을 만들어주세요.

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봄동 밭 만들기

봄동을 겨울까지 키울 예정이라면 배수가 상당히 중요합니다.

겨울에는 비뿐 아니라 눈이 녹으면서

밭에 물이 고일 수 있기 때문입니다.

농촌진흥청은 봄동 재배 시 눈이나 비로 인한 피해를 줄일 수 있도록

파종 전에 배수로를 설치하고 점검할 것을 권하고 있습니다.

두둑을 어느 정도 높게 만들고 물이 빠져나갈 수 있는

길을 만들어두면 습해 예방에 도움이 됩니다.

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봄동 월동 관리 방법

봄동은 겨울을 나면서 자라는 작물이지만

강한 한파가 찾아오면 냉해를 받을 수 있습니다.

기온이 크게 떨어질 것으로 예상된다면

부직포나 비닐 등으로 보온해주는 방법을 활용할 수 있습니다.

농촌진흥청 자료에서도 기온이 영하로 떨어질 경우

서리와 냉해를 막기 위해 부직포나 비닐 등의

보온재를 활용하도록 안내합니다.

다만 낮에도 계속 덮어두면

내부 습도가 지나치게 높아질 수 있습니다.

날씨가 따뜻한 낮에는 일부를 열어 환기하고,

밤에 다시 덮어주는 방식으로 관리하는 것이 좋습니다.

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봄동 수확시기는?

가을에 파종한 봄동은 재배 환경에 따라

12월부터 초봄까지 수확할 수 있습니다.

농촌진흥청 자료에 따르면 노지에서는 대체로 12월~2월,

남부와 해안지역에서는 3월까지도 수확​할 수 있습니다.

따라서 봄동은 이름 때문에 봄에만 수확하는 채소라고 생각하기 쉽지만

실제로는 가을에 심어 겨울부터

이른 봄까지 수확하는 월동 채소에 가깝습니다.

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봄동 키울 때 꼭 기억할 점

봄동 재배의 핵심은 크게 네 가지입니다.

① 파종시기를 너무 늦추지 않기
9월 말~10월을 중심으로 지역 기온과 품종에 맞춰 파종합니다.

 

② 초기 수분 관리하기
씨앗이 발아하고 어린 모가 자라는 시기에는

흙이 지나치게 마르지 않도록 관리합니다.

 

③ 배수 관리하기
겨울철 눈과 비로 물이 고이지 않도록 두둑과 배수로를 정비합니다.

 

④ 한파에는 보온하기
기온이 크게 내려가는 시기에는

부직포 등을 활용해 냉해를 예방합니다.

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봄동 파종시기 FAQ

봄동은 몇 월에 심나요?

일반적으로 9월 말~10월경 파종할 수 있습니다.

다만 중부와 남부의 기온 차이가 있기 때문에

지역 날씨와 품종별 권장 파종시기를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

봄동을 11월에 파종해도 되나요?

지역과 기온, 시설 여부에 따라 가능 여부가 달라집니다.

노지에서는 파종이 너무 늦으면

겨울 전 생육기간이 부족해질 수 있으므로 주의해야 합니다.

특히 중부지역에서는 늦가을 파종보다 적기에 심고

한파에 대비하는 편이 안정적입니다.

봄동은 추위에 강한가요?

봄동은 노지에서 겨울을 보내며 재배할 수 있지만

심한 한파나 서리에는 피해를 받을 수 있습니다.

추운 날씨에는 부직포나 비닐 등으로 보온해주는 것이 좋습니다.

봄동은 언제 수확하나요?

가을에 파종하면 보통 12월부터 초봄까지 수확할 수 있습니다.

남부와 해안지역에서는 3월까지 수확이 가능한 경우도 있습니다.

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마무리

봄동 파종시기는 보통 9월 말~10월경으로 잡으면 이해하기 쉽습니다.

다만 같은 봄동이라도 중부지역과 남부지역의 기온 차이가 있고

해마다 첫서리와 한파 시점도 달라질 수 있으므로

날짜만 보고 심기보다는 지역 기온과

종자별 권장 파종시기를 함께 확인하는 것이 중요합니다.

적절한 시기에 씨를 뿌리고 배수와 보온 관리만 잘해주면

겨울부터 초봄까지 아삭하고 달큰한 봄동을 직접 수확해 즐길 수 있습니다.

 

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