반응형 저녁메뉴21 고추장찌개 만드는법 고추장찌개 만드는법을 3~4인분 기준으로 정리했습니다. 돼지고기와 감자 재료, 양념 비율, 끓이는 순서부터 짠맛과 텁텁함을 줄이는 팁까지 확인하세요.고추장찌개 만드는법은 어렵지 않습니다.돼지고기를 먼저 볶아 고소한 맛을 내고,감자와 양파를 충분히 익힌 뒤두부와 대파를 넣으면 진하고 얼큰한 국물이 완성됩니다.고추장만 많이 넣기보다 고춧가루와 국간장을 함께 사용해야텁텁하지 않고 칼칼한 맛을 낼 수 있습니다.고추장찌개 재료아래 분량은 밥과 함께 먹는 3~4인분 기준입니다.기본 재료돼지고기 200g감자 2개애호박 1/2개양파 1/2개두부 1/2모대파 1/2대청양고추 1개식용유 1작은술물 또는 멸치 다시마 육수 700ml고추장찌개 양념고추장 2큰술고춧가루 1큰술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술설탕 1/2작은술후추 약.. 2026. 8. 25. 소불고기 황금레시피 소불고기 황금레시피를 600g 기준 양념 비율부터 부드럽게 재우는 시간, 센 불에 볶는 순서, 물이 생기지 않는 방법과 보관법까지 자세히 소개합니다.소불고기 황금레시피의 핵심은고기 600g을 기준으로 진간장 5큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술을 사용하는 것입니다.여기에 배나 양파를 갈아 넣으면고기가 한층 부드러워지고 자연스러운 단맛도 살아납니다.국물이 흥건해지지 않도록 센 불에서 빠르게 볶고,채소는 고기가 어느 정도 익은 뒤 넣는 것이 좋습니다.소불고기 재료약 3~4인분 기준입니다.기본 재료소불고기용 고기 600g양파 1개대파 1대당근 1/3개표고버섯 또는 느타리버섯 100g식용유 약간통깨 약간소불고기 양념 비율진간장 5큰술설탕 2큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술갈아 만든 배 4큰술참기름 1큰술후추 약간배.. 2026. 8. 25. 청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장 맛있게 끓이는 방법을 재료 비율부터 조리 순서까지 정리했습니다. 냄새를 줄이는 재료, 불 조절, 짜거나 묽을 때 해결법도 함께 확인하세요.청국장 맛있게 끓이는 방법의 핵심은청국장을 마지막에 넣고 오래 끓이지 않는 것입니다.김치와 고기, 채소를 먼저 충분히 익힌 다음청국장을 풀어 중약불에서 3~5분만 끓이면짜거나 텁텁하지 않은 청국장찌개를 만들 수 있습니다.청국장찌개 2~3인분 재료재료분량청국장150~200g쌀뜨물 또는 멸치육수500ml익은 김치100g두부1/2모돼지고기100g, 선택애호박1/4개양파1/4개대파1/2대청양고추1개다진 마늘1/2큰술된장1/2큰술고춧가루1/2큰술들기름 또는 식용유1작은술김치는 청국장의 발효 향을 부드럽게 잡아주지만너무 많이 넣으면 김치찌개 맛이 강해질 수 있습니다.청국장.. 2026. 8. 4. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
