반응형 육전부위1 육전 맛있게 만드는법 육전 맛있게 만드는법을 소고기 부위 선택부터 핏물 제거, 황금레시피, 부드럽게 부치는 시간과 불 조절, 옷이 벗겨지지 않는 팁까지 알기 쉽게 정리했습니다.육전 맛있게 만드는법의 핵심은소고기의 핏물을 제거하고, 밀가루를 얇게 입힌 뒤 중약불에서 짧게 익히는 것입니다.오래 부치면 고기가 질겨지고 달걀옷이 마를 수 있으므로,한쪽 면이 익으면 바로 뒤집어 촉촉하게 완성해보세요.육전 황금레시피 한눈에 보기구분내용주재료홍두깨살 또는 우둔살 400g조리시간약 25~30분난이도쉬움불 조절중약불핵심핏물 제거·얇은 밀가루 옷·짧은 가열육전용 소고기는 어떤 부위가 좋을까요?육전에는 지방과 힘줄이 적고 얇게 썰기 좋은홍두깨살, 우둔살, 설도가 잘 어울립니다.조금 더 부드러운 식감을 원한다면 채끝이나 부채살을 사용해도 됩니다... 2026. 9. 4. 이전 1 다음 반응형
