반응형 굴 세척1 생굴 씻는법, 노로바이러스 걱정 줄이는 관리법 꼭 알아두세요 생굴 씻는법, 천일염·전분 세척으로 이물질을 제거하는 방법과 겨울철 노로바이러스 예방수칙까지 깔끔하게 정리한 생굴 손질 가이드. 생굴 보관·위생 팁 포함. 싱싱한 겨울 별미 생굴, 제대로만 손질하면 비린내 없이훨씬 더 맛있고 안전하게 즐길 수 있어요.특히 겨울철엔 노로바이러스 위험이 높아지는 시기라세척·보관법이 더 중요해집니다.아래에서 모래 제거·비린내 잡기·위생 관리까지한 번에 정리해볼게요!1. 생굴은 왜 제대로 씻어야 할까?생굴은 양식 과정에서껍데기 파편·모래·점액질·해수 잔여물 등이 붙을 수 있어요.겉보기엔 깨끗해 보여도 날것으로 먹는 식재료라더 꼼꼼한 세척이 필요하죠.여기에 겨울철 많이 발생하는 노로바이러스가굴을 통해 전파될 수 있어위생·세척 관리가 생굴 손질의 핵심입니다.1-1. 생굴과 노로바이.. 2025. 11. 25. 이전 1 다음 반응형
