반응형 감자채전 레시피1 감자채전 만드는방법 감자채전 만드는방법을 재료 준비부터 굽는 순서까지 정리했습니다. 감자채가 부서지는 원인과 바삭하게 굽는 비결, 간장 비율과 보관법도 확인해보세요.감자채전 만드는방법의 핵심은감자를 2~3mm 굵기로 일정하게 썰고,반죽을 얇게 펼친 뒤 밑면이 충분히 익을 때까지 기다리는 것입니다.감자의 전분과 약간의 감자전분을 활용하면밀가루를 많이 넣지 않아도 모양이 잘 잡히고 바삭한 식감을 낼 수 있습니다.감자채전 재료는 무엇이 필요할까요?아래 분량으로 지름 20cm 정도의 감자채전 2장을 만들 수 있습니다.재료분량감자중간 크기 2개감자전분1큰술소금1/3작은술식용유3~4큰술후추약간청양고추1개, 선택베이컨 또는 햄약간, 선택감자전분이 없다면 부침가루를 사용할 수 있습니다.다만 부침가루에는 간이 되어 있으므로 소금의 양을 줄.. 2026. 8. 17. 이전 1 다음 반응형
