김장배추 심는시기

김장배추 심는시기를
중부·남부 지방별로 정리했습니다.
씨앗 파종과 모종 정식 시기의 차이, 좋은 모종 고르는 법,
심는 방법과 초기 관리 요령을 확인하세요.

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김장배추 심는시기는 씨앗을 뿌리는 파종과

모종을 밭에 옮겨 심는 정식으로 나누어 확인해야 합니다.

일반적으로 중부지방은 8월 상순에 파종해

8월 하순부터 9월 상순 사이에 모종을 심고,

남부지방은 8월 중·하순에 파종해 9월 상순부터 중순 사이에 정식합니다.

다만 해마다 늦더위와 집중호우 시기가 다르므로

달력만 따르기보다 지역 기온, 강수 예보,

품종별 재배일수를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

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김장배추 심는시기는 언제일까?

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농촌진흥청이 안내하는 일반적인 김장용 배추 아주심기 시기는

중부지방이 8월 하순~9월 상순, 남부지방이 9월 상순~중순입니다.

씨앗은 모종을 밭에 심을 날짜보다 약 20~30일 먼저 파종합니다.

재배 지역	씨앗 파종시기	모종 심는시기	일반적인 수확시기
중부지방	8월 상순~중순	8월 하순~9월 상순	10월 하순~11월
남부지방	8월 중순~하순	9월 상순~중순	11월 전후
따뜻한 남해안 지역	8월 하순 전후	9월 중순 전후	11월 이후

위 시기는 일반적인 기준입니다.

같은 지역이라도 고도가 높은 곳은 기온이 빨리 내려가므로 조금 일찍 심고,

해안과 도심처럼 비교적 따뜻한 곳은 늦게 심을 수 있습니다.

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파종시기와 모종 심는시기는 무엇이 다를까?

파종시기는 배추 씨앗을

육묘용 포트나 모판에 뿌리는 시기입니다.

씨앗이 발아한 뒤 약 20~30일 동안 모종으로 키우고 본밭에 옮겨 심습니다.

모종 심는시기는 자란 배추 모종을

텃밭이나 밭에 옮겨 심는 정식 시기를 의미합니다.

모종을 구입해 재배한다면 파종 날짜보다

정식 날짜를 기준으로 준비하면 됩니다.

농사로에서는 중부지방의 일반적인 파종시기를

8월 상·중순, 남부지방을 8월 중·하순으로 안내하고 있습니다.

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김장배추를 너무 일찍 심으면 어떻게 될까?

김장배추를 적기보다 너무 일찍 심으면

늦더위로 인해 모종이 약해지고 생리장해가 발생할 수 있습니다.

고온기에 진딧물과 나방류 등 해충 활동이 활발해지면서

바이러스병 위험도 커집니다.

특히 한낮 기온이 높은 시기에 모종을 심으면

뿌리가 충분히 활착하기 전에 잎에서 수분이 많이 빠져나가 시들 수 있습니다.

폭염이 이어진다면 서둘러 심기보다

흐린 날이나 늦은 오후를 선택하는 것이 좋습니다.

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김장배추를 늦게 심으면 어떻게 될까?

김장배추를 너무 늦게 심으면

겨울이 오기 전까지 잎과 뿌리가 충분히 자라지 못합니다.

잎은 어느 정도 커 보여도 속이 단단하게 차는 결구가 늦어져

작은 배추를 수확할 수 있습니다.

결구가 끝나기 전에 서리나 한파를 만나면

잎이 얼거나 생육이 멈출 수도 있습니다.

김장 예정일만 기준으로 잡기보다 품종 봉투에 표시된

재배일수와 지역의 첫서리 시기를 역산해 심어야 합니다.

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튼튼한 김장배추 모종을 고르는 방법

배추 모종은 잎이 크고 키가 큰 것보다

줄기가 짧고 단단한 것이 좋습니다.

일반적으로 본잎이 4~5장 정도 나온 모종이 옮겨 심기에 적당합니다.

농촌진흥청도 중부지방에서 11월 중·하순 수확을 목표로 할 경우

본잎 4~5장인 모종을 8월 중·하순부터 9월 초 사이에 심도록 안내합니다.

좋은 모종은 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 잎 색이 선명하고 병반이 없습니다.
• 줄기가 지나치게 길지 않고 단단합니다.
• 잎과 잎 사이가 촘촘합니다.
• 뿌리가 흰색에 가깝고 포트 흙을 적당히 감싸고 있습니다.
• 진딧물이나 나방 애벌레가 없습니다.
• 잎이 누렇게 변하거나 축 늘어지지 않았습니다.

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김장배추 모종 심는 방법

배추는 햇빛이 충분하고 물 빠짐이 좋은 곳에 심어야 합니다.

뿌리가 습기에 오래 노출되면 무름병이나

뿌리 관련 병해가 발생하기 쉬우므로

장마나 집중호우에 대비해 배수로를 만들어 주세요.

1. 모종을 심기 약 1~2주 전에 밭을 준비합니다.
2. 완전히 부숙된 퇴비와 밑거름을 흙에 고르게 섞습니다.
3. 물이 고이지 않도록 두둑과 배수로를 만듭니다.
4. 포기 사이를 약 30~40cm 정도로 두고 구멍을 냅니다.
5. 모판에 심겨 있던 깊이와 비슷하게 모종을 심습니다.
6. 뿌리 주변의 흙을 가볍게 눌러 고정합니다.
7. 심은 직후 뿌리까지 물이 닿도록 충분히 물을 줍니다.

수확할 배추의 크기와 품종에 따라 심는 간격은 달라질 수 있습니다.

큰 배추를 원한다면 포기 사이를 넓히고,

소형 품종은 상대적으로 좁게 심을 수 있으므로

종자 봉투의 권장 간격을 우선하세요.

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모종은 언제 심는 것이 좋을까?

햇빛이 강한 한낮보다 흐린 날이나 늦은 오후가 좋습니다.

저녁 무렵 심으면 밤사이 수분 증발이 줄어

모종이 새로운 흙에 적응하기 쉽습니다.

비가 많이 내리기 직전에는 모종이 쓸려가거나

밭이 물에 잠길 수 있으므로 피해야 합니다.

비가 온 뒤 흙이 지나치게 질지 않고 촉촉한 상태일 때 심는 것이 좋습니다.

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김장배추 심은 후 관리 방법

흙이 마르지 않게 관리합니다

정식 직후에는 뿌리가 새로운 흙에 자리 잡을 때까지

수분이 필요합니다.

흙 표면만 적시는 것보다 뿌리 주변까지 물이 스며들도록

충분히 주되, 물이 계속 고이지 않게 관리합니다.

어린잎의 해충을 확인합니다

배추는 진딧물, 배추좀나방, 벼룩잎벌레와 같은 해충 피해를 받기 쉽습니다.

잎에 작은 구멍이나 갉아 먹은 흔적이 보이면

잎 뒷면과 중심부까지 확인하세요.

텃밭에서는 모종을 심은 직후 방충망을 설치하면

해충의 접근을 줄이는 데 도움이 됩니다.

방충망 가장자리도 흙으로 막아 틈이 생기지 않게 합니다.

배수로를 점검합니다

김장배추 정식 시기는

태풍과 집중호우가 발생할 수 있는 기간과 겹칩니다.

비 예보가 있다면 배수로에 흙이나 잡초가 쌓이지 않았는지 확인해야 합니다.

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김장배추 심는시기 FAQ

김장배추를 9월 중순에 심어도 될까요?

남부지방에서는 9월 중순까지 모종을 심을 수 있습니다.

중부지방은 품종과 지역에 따라 결구 기간이 부족할 수 있으므로

생육기간이 짧은 조생종을 선택하고 예상 첫서리 날짜를 확인해야 합니다.

김장배추 씨앗을 밭에 바로 뿌려도 되나요?

직접 파종할 수 있지만 한여름의 고온과

집중호우 때문에 발아와 초기 관리가 어려울 수 있습니다.

소규모 텃밭에서는 포트에 씨앗을 뿌려 모종을 키우거나

건강한 모종을 구입해 옮겨 심는 방법이 편리합니다.

김장배추 모종은 몇 장일 때 심나요?

일반적으로 본잎이 4~5장 정도 자란 모종이 적당합니다.

키만 지나치게 크거나 잎이 누렇게 변한 모종보다

줄기가 짧고 단단한 모종을 고르는 것이 좋습니다.

배추 모종을 심자마자 시들면 어떻게 해야 하나요?

강한 햇빛과 수분 부족이 원인일 수 있습니다.

뿌리 주변에 충분히 물을 주고 며칠간 차광망으로 강한 햇빛을 줄여 주세요.

계속 시들거나 줄기 밑부분이 물러진다면

병해나 뿌리 손상 여부를 확인해야 합니다.

김장 날짜에 맞춰 언제 심어야 하나요?

품종 봉투에 표시된 정식 후

수확 소요일을 김장 예정일에서 거꾸로 계산합니다.

여기에 기온 하락으로 생육이 늦어질 가능성을 고려해

여유 기간을 두는 것이 안전합니다.

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마무리

김장배추 심는시기는 중부지방은 8월 하순~9월 상순,

남부지방은 9월 상순~중순이 일반적입니다.

직접 모종을 기른다면 정식 예정일보다

약 20~30일 앞서 씨앗을 파종하세요.

날짜만 보고 심기보다는 폭염과 집중호우 예보, 품종별 재배기간,

지역의 첫서리 시기를 함께 확인해야

속이 단단하게 찬 김장배추를 수확할 수 있습니다.

 

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