반응형 도토리 가루 보관법1 도토리 가루 만드는법 도토리 가루 만드는 법을 처음부터 자세히 알아봅니다. 도토리 고르는 법과 껍질 벗기기, 떫은맛 빼기, 갈기, 앙금 내리기, 건조와 분쇄, 보관법과 도토리묵 활용법까지 쉽게 정리했습니다.가을이 되면 산이나 공원 주변에서 도토리를 쉽게 볼 수 있습니다.도토리는 그대로 먹기보다는 껍질을 제거하고 충분히 손질한 뒤 가루로 만들어 도토리묵이나 도토리전 등에 활용합니다.하지만 처음 도토리 가루를 만들어보면 궁금한 점이 많습니다.도토리는 얼마나 물에 담가야 할까요?떫은맛은 어떻게 제거할까요?말린 뒤 바로 갈아도 될까요?오늘은 집에서 도토리를 손질해 도토리 가루 만드는 법을 처음부터 차근차근 정리해보겠습니다.도토리 가루란?도토리 가루는 도토리의 껍질을 제거하고 속살을 손질한 뒤 물에 우리고 건조해 곱게 분쇄한 가루입니.. 2026. 9. 28. 이전 1 다음 반응형
