반응형 대봉감식초만드는법1 대봉감식초 만드는법, 자연발효 레시피 완벽 가이드 보고 쉽게 따라하세요! 겨울이 다가오면 주황빛으로 익어가는 대봉감이 제철을 맞습니다.그냥 먹어도 달콤하지만, 식초로 발효시키면 훨씬 더 깊고 향긋한 맛을 즐길 수 있어요.오늘은 건강을 챙기며 만드는 대봉감 식초 레시피를 소개해드릴게요. 대봉감, 왜 좋은가요?대봉감은 일반 감보다 크고 당도가 높으며, 비타민 C와 식이섬유, 타닌이 풍부합니다.✔ 비타민 C → 면역력 강화✔ 타닌 → 혈관 건강, 피로 회복✔ 식이섬유 → 소화 촉진달콤한 과육 속 영양소 덕분에 겨울철 감기 예방에도 도움이 되고,숙취 해소나 피부 관리에도 좋아요.단, 덜 익은 감은 떫은맛이 강하니 충분히 숙성된 대봉감을 사용하세요.대봉감 식초 만들기 재료✅ 준비물잘 익은 대봉감 10개발효용 유리병 또는 항아리깨끗한 면천 또는 한지정수된 물만드는 순서① 감 손질하기대봉.. 2025. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
