반응형 꼬막해감1 꼬막 고르는 법과 해감하는 법, 제철에 더 맛있게 먹는 초간단 가이드 제철 꼬막을 더 맛있게 먹는 법! 꼬막 고르는 법부터 모래를 깨끗하게 빼는 해감 방법까지 초보자도 따라 하기 쉬운 실전 가이드를 정리했습니다. 겨울철 집에서도 탱글한 벌교 꼬막 맛을 즐기고 싶은 분이라면 꼭 읽어보세요.겨울이 시작되면 찾아오는 꼬막의 계절11월~3월은 꼬막이 가장 맛있는 때라 살도 통통하고 감칠맛이 제대로 올라옵니다.오늘은 제철 꼬막을 더 맛있게 먹는 ‘고르는 법 + 해감(모래 빼기)’ 확실한 방법을 정리해드릴게요.처음 준비하는 분도 그대로 따라 하면 실패 없이 가능합니다.✔ 꼬막, 이렇게 고르세요 (신선도가 맛을 결정해요)1. 껍데기가 단단히 닫혀 있는 꼬막입이 벌어진 꼬막은 죽었을 가능성이 높아요.살짝 벌어져 있어도 톡 두드렸을 때 바로 닫히면 살아있는 꼬막입니다.2. 껍데기 표면이 .. 2025. 11. 26. 이전 1 다음 반응형
