반응형 계란국 만들기1 계란국 만드는법 계란국 만드는법을 재료 비율부터 조리 순서까지 정리했습니다. 계란을 부드럽게 풀고 국물을 맑게 유지하는 방법, 실패 원인과 추가 재료도 확인해 보세요.바쁜 아침이나 국물이 필요한 저녁에는간단한 계란국이 잘 어울립니다.멸치육수나 코인육수에 국간장으로 간한 뒤,계란물을 가늘게 부어 잠시 기다리면부드럽고 깔끔한 계란국을 만들 수 있습니다.계란을 넣은 직후 많이 저으면 국물이 탁해지므로모양이 잡힐 때까지 기다리는 것이 핵심입니다.계란국 재료 준비아래 분량은 2~3인분 기준입니다.구분준비할 재료주재료계란 3개, 대파 1/3대국물멸치다시마육수 700ml기본 간국간장 1큰술, 소금 약간향신 재료다진 마늘 1/2큰술마무리후춧가루 약간, 참기름 선택선택 재료두부, 양파, 애호박, 새우젓멸치다시마육수가 없다면 물 700m.. 2026. 8. 13. 이전 1 다음 반응형
