반응형 건강밑반찬1 더덕무침 만드는법 더덕무침 만드는법을 소개합니다. 더덕 손질법부터 쓴맛 줄이는 방법, 고추장 양념 황금비율과 아삭하고 새콤달콤하게 무치는 방법까지 쉽게 정리했습니다.더덕 특유의 향긋한 향과 아삭한 식감을 제대로 즐길 수 있는 반찬이 바로 더덕무침입니다.고추장 양념에 새콤달콤하게 무쳐 놓으면 입맛이 없을 때도 밥 한 공기를 금방 비우게 되는데요.더덕무침은 양념도 중요하지만 더덕을 어떻게 손질하고 두드리느냐에 따라 식감이 크게 달라집니다.오늘은 집에서도 어렵지 않게 만들 수 있는 더덕무침 만드는법과 맛있는 양념 비율을 자세히 소개해볼게요.더덕무침 재료약 3~4인분 기준입니다.기본 재료더덕 300g쪽파 2~3대통깨 약간더덕무침 양념고추장 2큰술고춧가루 1큰술진간장 1큰술식초 2큰술설탕 1큰술올리고당 또는 매실청 1큰술다진 마늘.. 2026. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
